Receitas

4 receitas de patês fáceis e deliciosas!

Patê de nozes com ricota

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de nozes
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 pitada de ervas finas

Modo de preparo 

Em um liquidificador, bata o creme de leite com a ricota e o sal. Desligue e misture as nozes e ervas finas. Sirva gelado com torradas.

Patê vegano de tomate seco

Ingredientes

1 xícara de tomate seco;
4 colheres de sopa maionese vegana;
4 colheres de sopa de azeite de oliva;
2 dentes de alho picados;
1 pitada de sal;
1 pitada de orégano;
1 pitada de manjericão.

Modo de preparo

Escorra o tomate seco e pique em pedaços menores. Leve todos os ingredientes para processar até formar um creme homogêneo. Leve essa pasta para gelar e sirva com torradas e pães.

Pasta de amendoim tradicional

Ingredientes

Modo de preparo

Coloque metade dos amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo. Destampe e mexa com uma colher de vez em quando para não sobrarem pedaços inteiros. Acrescente o sal, metade do açúcar e três colheres (sopa) de óleo. Misture com a colher e ligue o liquidificador novamente, adicione aos poucos o restante do amendoim com a colher em direção à lâmina. Acrescente o restante do açúcar, o mel e misture com a colher. Observe a consistência e acrescente óleo o suficiente para que o liquidificador consiga movimentar toda a mistura, lentamente para não ficar muito oleoso.

Patê de ervas 

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de manjericão;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de segurelha;
  • 3 folhas de louro picadas;
  • 2 grãos de pimenta-do-reino amassados;
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • 1 xícara (chá) de ricota;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque todas as ervas junto ao iogurte e ricota para bater em um liquidificador ou processador de alimentos até incorporar bem. Tempere com sal, leve para gelar e sirva com torradas ou como base para molhar sanduíches.

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