O amido de milho é uma farinha de milho rica em carboidratos, não possui muitos nutrientes e normalmente sem glúten porém pode conter traços por ser processado na mesma máquina que produtos que contém glúten, muito utilizado na culinária para:
- Como espessantes para engrossar receitas
- Substituir farinhas por amido de milho
- Cosméticos para peles oleosas
- Tratar assaduras em bebês
- Limpeza para remoção de óleos
| Informação nutricional | ||
| Quantidade por porção: 20g (1 colher de sopa) | ||
| % VD(*) | ||
| Calorias (Kcal) | 72,2 Kcal | 3,6 % |
| Carboidratos | 17,4 g | 5,8 % |
| Proteínas | 0,1 g | 0,04 % |
| Gorduras Totais | 0 g | 0 % |
| Gordura Saturada | 0 g | 0 % |
| Gordura Trans | 0 g | N/A |
| Fibra alimentar | 0,14 g | 0,5 % |
| Sódio | 1,6 mg | 0,07 % |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
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