A ameixa (Prunus domestica) é conhecida principalmente pelo seu papel no funcionamento intestinal (na constipação) mas um outro ponto importante dessa fruta é que ela possui maior teor de fibras que qualquer outra fruta, legume e hortaliça. Ainda possui antioxidantes, vitaminas A, B, C, K, potássio, fósforo, magnésio, entre outros nutrientes.
Benefícios da ameixa seca
- Efeito laxante: Podemos encontrar nesse estudo e em diversos outros lugares, que a ameixa possui um alto papel laxativo, tratando a constipação e melhorando a consistência das fezes. A ameixa é mais benéfica que o psyllium (conhecido pelo seu alto teor de fibras e capacidade laxativo) como mostra esse estudo. Além disso, a ameixa possui um componente chamado sorbitol, que também é conhecido como laxante natural.
- Ajuda no controle do peso: Foi realizado um estudo com pessoas se alimentando de ameixas secas por certo período mostrando a colaboração dessa fruta na perda de peso das pessoas
- Possui efeitos de proteção óssea: Segundo esse estudo que é uma revisão de vários outros, a ameixa seca possui um papel importante na prevenção e reversão de perda de massa óssea, podendo auxiliar em doenças como osteoporose.
- Propriedades anti inflamatórias e antioxidantes: Esse estudo comprova que as ameixas secas possuem alto teor antioxidante e anti inflamatório, podendo reduzir o colesterol LDL (ruim) e prevenir diversas doenças como obesidade, doenças cardiovasculares, entre outras.
Como consumir ameixas secas?
O consumo de ameixas secas no Brasil é alto devido a ser um ingrediente de fácil acesso, podemos encontrá-las o ano todo em diversos tipos de mercados. Geralmente, essa fruta seca é utilizada para a preparação de doces como manjar de coco com ameixa, geleias, e até em um bolo de coco com ameixa como vemos nessa receita aqui, mas você também pode consumir como um snack entre as refeições principais ou até como sobremesa para aliviar a vontade de um doce.
| Informação nutricional da ameixa seca | ||
| Quantidade por porção: 15 g | ||
| % VD(*) | ||
| Calorias (Kcal) | 45 Kcal | 2,5 % |
| Carboidratos | 12 g | 4 % |
| Proteínas | 0,5 g | 0,5 % |
| Gorduras Totais | 0 g | 0 % |
| Gordura Saturada | 0 g | 0 % |
| Gordura Trans | 0 g | N/A |
| Fibra alimentar | 0,6 g | 2,5 % |
| Sódio | 0 mg | 0 % |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Onde comprar e encontrar ameixas secas?
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Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349
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