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Alimentação Oleaginosas

Receita e benefícios da castanha de caju

A castanha de caju (Anacardium occidentale L.), um fruto do cajueiro, é rica em nutrientes dentre eles proteína, potássio, ferro e concentra maior número de cobre e zinco que as outras oleaginosas.

Benefícios da castanha de caju

  • Fortalece o sistema imunológico: Por ser fonte de zinco, as castanhas de caju ajudam na prevenção e tratamento de doenças como gripes, resfriados, entre outros, e ainda podem agilizar o processo de cicatrização do organismo. Além disso, esse mineral também ajuda no crescimento celular e maturação sexual (início do desenvolvimento sexual). 
  • Boa fonte de cobre: Esse mineral é importante para a saúde da pele, ossos, sangue (logo, pode combater ou prevenir anemia) e ainda ajuda na respiração celular, no sistema neurológico e atua como antioxidante. 
  • Combate ao colesterol ruim: Por possuir ácidos graxos monoinsaturados assim como outras oleaginosas, a castanha de caju possui a capacidade de diminuir o colesterol LDL circulante na corrente sanguínea como mostra esse estudo.
Informação nutricional da castanha de caju
Quantidade por porção: 15g
    % VD(*)
Calorias (Kcal) 85 Kcal 4,3 %
Carboidratos 4,5 g 1,5 %
Proteínas 2,5 g 3,3 %
Gorduras Totais 6,5 g 11,8 %
Gordura Saturada 1 g 4,5 %
Gordura Trans 0 g N/A
Fibra alimentar 0,5 g 2 %
Sódio 0 mg 0 %
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

Como consumir castanha de caju?

Você pode adicionar castanhas de caju em iogurtes, saladas de frutas, granolas, em receitas salgadas ou doces como a deliciosa castanha caramelizada com gergelim que vendemos na Bendito Grão.

Onde comprar castanhas de caju? 

Você pode comprar pela internet no nosso site clicando aqui ou em uma de nossas lojas físicas Bendito Grão:

BENDITO GRÃO – ZONA CEREALISTA

Rua Santa Rosa 141-149, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373

 

BENDITO GRÃO – MOEMA

Avenida Ibijáu 204, Moema – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373

 

BENDITO GRÃO – BRASÍLIA

Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349

Telefone 61 3551-7772

 

BENDITO GRÃO – ATACADO  (TRADICIONAL MONACO IMPORT)

Rua Professor Eurípedes Simões de Paula 174, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373

 

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Bendito Grão

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