Se antes uma das preocupações em relação a saúde pública mundial era voltada as pessoas que sofriam por fome e subnutrição, hoje a preocupação também está em...
Categoria - Alimentação
As avelãs (Corylus avellana L.) são conhecidas por estarem presentes atualmente em doces a base de chocolate. Assim como outras oleaginosas, as avelãs possuem...
O grão de bico (Cicer arietinum L.) é uma das melhores fontes de proteínas dentre as leguminosas então é um bom substituto de carnes para vegetarianos e...
O pistache (Pistacia vera) é a oleaginosa com menor valor calórico e maior valor protéico desse grupo. É rico em cobre, vitamina B6, potássio e fonte de...
O morango (Fragaria) é, na verdade, considerado uma flor do morangueiro. Rico em vitaminas C, A, B9, B5, minerais como cálcio, fósforo, potássio, ferro...
Iremos mostrar o passo a passo de uma receita de muffin de frutas vermelhas que possui diversos benefícios à saúde como prevenção de doenças crônicas não...
A aveia (Avena sativa) é um cereal que pode ser encontrado na forma de flocos laminados, grossos e finos, em farelo e em farinha. Conhecida principalmente pelo...
O amendoim (Arachis hypogaea) é considerado uma leguminosa assim como o feijão e a soja por ser um grão produzido em vagens. Apesar disso, ele possui...
Apesar de pouco conhecida, a castanha do baru é da família das oleaginosas e é produzida no norte e nordeste do país. Veremos a seguir como essa castanha, que...
A abóbora (Cucurbita sp) é um alimento que fornece muitos nutrientes benéficos para a saúde e grande parte desses vêm de sua semente. A semente de abóbora...
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