O açaí (Euterpe oleracea Mart.) é um fruto originário principalmente da região amazônica, na América do Sul. Naturalmente possui um baixo valor calórico e...
Categoria - Saúde
Comemorando a #segundasemcarne nossa equipe pesquisadora de nutrição trouxe duas receitas saborosíssimas para te ajudar a ter uma vida mais saudável:...
Se antes uma das preocupações em relação a saúde pública mundial era voltada as pessoas que sofriam por fome e subnutrição, hoje a preocupação também está em...
O pistache (Pistacia vera) é a oleaginosa com menor valor calórico e maior valor protéico desse grupo. É rico em cobre, vitamina B6, potássio e fonte de...
O morango (Fragaria) é, na verdade, considerado uma flor do morangueiro. Rico em vitaminas C, A, B9, B5, minerais como cálcio, fósforo, potássio, ferro...
O amendoim (Arachis hypogaea) é considerado uma leguminosa assim como o feijão e a soja por ser um grão produzido em vagens. Apesar disso, ele possui...
A abóbora (Cucurbita sp) é um alimento que fornece muitos nutrientes benéficos para a saúde e grande parte desses vêm de sua semente. A semente de abóbora...
A lentilha (Lens culinaris L.) é uma leguminosa, assim como feijões e vagens, rica em proteína vegetal (boa opção para vegetarianos e veganos), fibras...
As nozes [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] são mais ricas em calorias, lipídios (ácidos graxos insaturados, conhecidos como gorduras boas) e manganês...
O cranberry, arando vermelho ou oxicoco (Vaccinium macrocarpon) é uma fruta famosa nos Estados Unidos da América e Canadá porém não se adapta ao Brasil por ser...
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