A farofa faz parte da mesa dos brasileiros, é o complemento ideal para diversos pratos, tem crocância e trás todo sabor da matéria prima que é usada, como estamos em época de festa junina, resolvemos trazer uma farofa com um dos principais ingredientes típicos, o milho de pipoca 👏😋 Então, vamos lá?
Ingredientes
- Milho de Pipoca
- Azeite
- Salsa
- Pimenta dedo de moça
- Cebola, cenoura e tomate
- Ovo cozido
- Sal (opcional)
Modo de preparo
Coloque um pouco de azeite na panela, coloque o milho de pipoca, tampe a panela, leve ao fogo e deixe estourar, depois você tritura a pipoca no liquidificador/processador até ela virar uma farofa.
Em outra panela, coloque um pouco de azeite, o ovo (já cozido) refogue com a cebola, cenoura e o tomate rapidamente, não deixe que amoleça demais.
Em seguida junte a farofa de pipoca com essa mistura, acrescente a salsa e a pimenta dedo de moça (e sal, a gosto), misture tudo em fogo baixo até elas pegarem consistência e pronto.
Depois é só servir 👏😋
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