A linhaça é uma semente com diversos nutrientes conhecida principalmente pela sua riqueza em ácidos graxos ômega 3 e 6, famosos pelo combate ao colesterol, triglicérides e aliados ao combate de doenças cardiovasculares. Além disso, ela é rica em fibras, minerais, vitaminas do complexo B, C e E. Por possuir esses nutrientes, ela também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e da mais saciedade.
Como consumir?
Você pode adicionar a semente em sucos, vitaminas, iogurtes, granolas, saladas e também existe a opção de farinha e óleo de linhaça. Lembre-se de consumir água junto ao consumo de fibras para prevenir prisão de ventre!
Qual a diferença entre a linhaça marrom e a dourada?
Basicamente, a linhaça marrom se adapta melhor ao clima brasileiro então é o tipo mais encontrado aqui, seu sabor é mais amargo e forte que a dourada. Analisando o lado nutricional, as duas sementes são bem parecidas.
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Informação nutricional da linhaça dourada |
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Quantidade por porção: 15 g |
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% VD(*) |
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| Calorias (Kcal) |
77 Kcal |
4 % |
| Carboidratos |
4,5 g 
|
1 % |
| Proteínas |
3 g |
4 % |
| Gorduras Totais |
5,2 g |
9 % |
| Gordura Saturada |
0,5 g |
2 % |
| Gordura Trans |
0 g |
N/A |
| Fibra alimentar |
3,9 g |
16 % |
| Sódio |
0,5 mg |
1 % |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
| Informações nutricionais da linhaça marrom | ||
| Quantidade por porção: 15g | ||
| %VD(*) | ||
| Calorias (Kcal) | 74 | 4 |
| Carboidrato (g) | 4,3 | 1 |
| Proteínas (g) | 2,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 2 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 4,2 | 17 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
| % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
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