O que é damasco seco?
Se existe uma comida perfeita, pode ser o damasco (Prunus armeniaca). De origem chinesa e siberiana, pertence à família da ameixa, da cereja e do pêssego. Levemente doce, repleto de fibras, nutrientes e é perfeito para fazer um lanche, o damasco está no topo da lista quando se trata de alimentos que você deve adicionar à sua dieta.
Quando você compra damascos secos, obtém os mesmos benefícios de saúde e nutrição que obteria com os frescos. Aqui está o porquê dos damascos secos serem um excelente complemento para um estilo de vida saudável:
Quais os benefícios do damasco?
- Rico em vitamina A e potássio: Ajuda no bom funcionamento da visão, no crescimento, possui efeitos anti cancerígenos e antioxidantes (que pode prevenir doenças neurodegenerativas como o Alzheimer), além de combater a retenção de líquidos e reduzir a hipertensão.
- Rico em fibras: Essencial para o cólon e a saúde do sistema gastrointestinal, favorecendo a evacuação intestinal e prevenindo a prisão de ventre.
- Saúde do sangue: Por ser fonte de ferro, possui papel fundamental na formação de hemoglobina sanguínea e contribui no tratamento de anemia ferropriva.
- Ajuda no emagrecimento e vontade de doces: Pelo seu alto teor de fibras e açúcares, é um bom componente natural da dieta de quem quer emagrecer e está evitando doces industrializados.
Como consumir o damasco seco?
No Brasil, a forma seca do damasco é a mais consumida. Use-o como lanches intermediários junto à oleaginosas e iogurtes, para a produção de bolos, tortas, saladas, como canapés ou fazendo uma geléia como nessa receita.
| Informação nutricional | ||
| Quantidade por porção: 15 g | ||
| % VD(*) | ||
| Calorias (Kcal) | 35,7 Kcal | 1,79 % |
| Carboidratos | 9,2 g | 3,09 % |
| Proteínas | 0,55 g | 0,18 % |
| Gorduras Totais | 0,07 g | 0,13 % |
| Gordura Saturada | 0 g | 0,02 % |
| Gordura Trans | 0 g | N/A |
| Fibra alimentar | 1,17 g | 4,68 % |
| Sódio | 1,5 mg | 0,06 % |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Onde comprar e encontrar damasco seco?
Você pode comprar pela internet no nosso site clicando aqui ou em uma de nossas lojas físicas Bendito Grão:
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Rua Santa Rosa 141-149, Brás – São Paulo – SP
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