RECEITA: baião de dois vegetariano

Essa receita de baião de dois é sem glúten e vegetariana! Vamos aos ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de feijão de corda 
• 1/2 xícara (chá) de manteiga de garrafa ou 3 colheres de manteiga comum
• 200 gr de queijo de coalho ou meia cura
• 1 unidade de pimenta de cheiro 
• 3 colheres (sopa) de pimentão verde desidratado em flocos 
• 1 colher (sopa) de salsinha 
• 1 colher (sopa) de coentro 
• 1 unidade de cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados

Modo de preparo

Cozinhe o feijão somente com água e sal. Cozinhe o arroz normalmente de forma que fique soltinho. Aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga, frite o pimentão com a cebola e por último o alho. Coloque a salsinha e coentro e em seguida o feijão sem o caldo. Deixe refogar um pouco e acrescente o arroz. Misture bem e adicione 2 conchas do caldo do feijão. Rale aproximadamente meia xícara do queijo e, o restante, corte em lascas e acrescente à mistura na frigideira. Vá misturando tudo de modo que os ingredientes estejam todos incorporados. Coloque em uma travessa, salpique com cheiro verde e o queijo que você ralou.

Conheça o nosso site clicando aqui ou em uma de nossas lojas físicas Bendito Grão:

BENDITO GRÃO – ZONA CEREALISTA I

Rua Santa Rosa 141-149, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373 dígito 1

BENDITO GRÃO – ZONA CEREALISTA II

Rua Santa Rosa 210, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373 dígito 1

BENDITO GRÃO – MOEMA

Avenida Ibijáu 204, Moema – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373 dígito 2

BENDITO GRÃO – BRASÍLIA

Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349

Telefone 61 3551-7772

BENDITO GRÃO – ATACADO  (TRADICIONAL MONACO IMPORT)

Rua Professor Eurípedes Simões de Paula, 174, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373 dígito 3

Vendemos em atacado e em varejo!