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    Receita de hoje: hommus de grão de bico

    Hommus é uma pastinha de grão de bico muito versátil: você pode usar como recheios, pode servir junto com biscoitinhos, pães, palitinhos de legumes (cenoura, aipo, pepino)! Por ter como base o grão de bico, essa receita possui um alto valor proteico!

    Ingredientes:

    • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
    • 1/4 xícara  (chá) de tahine
    • 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 1 dente de alho
    • Suco de um limão
    • Água se necessário

    Modo de preparo:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em um processador de alimentos. Se necessário, adicione um pouco de água até ficar em consistência cremosa. Coloque na geladeira por alguns minutos e está pronto! Adicione azeite e páprica defumada para decoração. e sirva como preferir.

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    BENDITO GRÃO – ZONA CEREALISTA

    Rua Santa Rosa, 141, Brás – São Paulo SP

    Tel +55 11 3313-4373

    De segunda à sexta das 7 às 18:00 horas.

    Sábados das 7 às 16 horas e domingos das 8:00 às 14:00.

     

    BENDITO GRÃO – MOEMA

    Avenida Ibijáu, 204 , Moema – São Paulo SP

    Tel +55 11 3313-4373

    De segunda à sexta das 10:00 às 19:00 horas.

    Sábados das 9:00 às 19:00 horas e domingos das 9:00 às 14:00 horas

     

    BENDITO GRÃO – BRASÍLIA

    Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349

    Tel (61) 3551-7772

    De segunda à sábado das 09:00 às 19:00 horas.

     

    BENDITO GRÃO – ATACADO  (TRADICIONAL MONACO IMPORT)

    Rua Professor Eurípedes Simões de Paula, 174, Brás – São Paulo – SP

    Tel +55 11 3313-4373

    De segunda à sexta das 8:00 às 18:00 horas.

     

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    Bendito Grão

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    1 comentário

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    • […] Esse condimento combina com diversas preparações, tanto doces quanto salgadas, ainda mais por existirem tres variações. A doce ou picante pode ser utilizada em saladas, ovos, carnes, entre outros, dependendo se a pessoa gosta ou não do sabor picante. A defumada pode ser utilizada em molhos, sopas, arroz, e em hommus de grão de bico como ensinamos aqui no blog.  […]