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Receita de hoje: hommus de grão de bico

Hommus é uma pastinha de grão de bico muito versátil: você pode usar como recheios, pode servir junto com biscoitinhos, pães, palitinhos de legumes (cenoura, aipo, pepino)! Por ter como base o grão de bico, essa receita possui um alto valor proteico!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 1/4 xícara  (chá) de tahine
  • 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 dente de alho
  • Suco de um limão
  • Água se necessário

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em um processador de alimentos. Se necessário, adicione um pouco de água até ficar em consistência cremosa. Coloque na geladeira por alguns minutos e está pronto! Adicione azeite e páprica defumada para decoração. e sirva como preferir.

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BENDITO GRÃO – ZONA CEREALISTA

Rua Santa Rosa, 141, Brás – São Paulo SP

Tel +55 11 3313-4373

De segunda à sexta das 7 às 18:00 horas.

Sábados das 7 às 16 horas e domingos das 8:00 às 14:00.

 

BENDITO GRÃO – MOEMA

Avenida Ibijáu, 204 , Moema – São Paulo SP

Tel +55 11 3313-4373

De segunda à sexta das 10:00 às 19:00 horas.

Sábados das 9:00 às 19:00 horas e domingos das 9:00 às 14:00 horas

 

BENDITO GRÃO – BRASÍLIA

Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349

Tel (61) 3551-7772

De segunda à sábado das 09:00 às 19:00 horas.

 

BENDITO GRÃO – ATACADO  (TRADICIONAL MONACO IMPORT)

Rua Professor Eurípedes Simões de Paula, 174, Brás – São Paulo – SP

Tel +55 11 3313-4373

De segunda à sexta das 8:00 às 18:00 horas.

 

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Bendito Grão

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1 comentário

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  • […] Esse condimento combina com diversas preparações, tanto doces quanto salgadas, ainda mais por existirem tres variações. A doce ou picante pode ser utilizada em saladas, ovos, carnes, entre outros, dependendo se a pessoa gosta ou não do sabor picante. A defumada pode ser utilizada em molhos, sopas, arroz, e em hommus de grão de bico como ensinamos aqui no blog.  […]