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Benefícios e como consumir cranberry

O cranberry, arando vermelho ou oxicoco (Vaccinium macrocarpon) é uma fruta famosa nos Estados Unidos da América e Canadá porém não se adapta ao Brasil por ser de clima frio. A fruta chega através de polpas, sucos e na forma desidratada(passa). Veremos a seguir alguns benefícios dela.

Benefícios da cranberry

  • Trata e previne a infecção urinária: Alguns estudos já indicam que existe a possibilidade da fruta colaborar na redução da infecção urinária, entretanto mais estudos são necessários.
  • Benéfica em cárie dentária e doença periodontal: Segundo esse estudo, a cranberry é eficiente também no tratamento de cárie dentária e possui nutrientes capazes de colaborar na prevenção de doença periodontal.
  • Pode prevenir o câncer: Esse estudo mostra que o cranberry pode ser um aliado à prevenção de diversos tipos de câncer como o de mama, cólon, próstata e pulmão.
  • Diminui o colesterol ruim: O cranberry pode ser um bom aliado à saúde do coração pois segundo esse estudo ele tem a capacidade de colaborar na diminuição do colesterol LDL (ruim).
Informação nutricional da cranberry desidratada
Quantidade por porção: 20g
  % VD(*)
Calorias (Kcal) 61,5 kcal 3,1 %
Carboidratos 16,5 g 5,5 %
Proteínas 0 g 0 %
Gorduras Totais 0,5 g 0,9 %
Gordura Saturada 0 g 0 %
Gordura Trans 0 g N/A
Fibra alimentar 1 g 4 %
Sódio 0,5 mg 0 %
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

Como consumir cranberry?

Você pode consumir como snack, em granolas, saladas de frutas ou saladas comuns, smoothies, para a preparação de cookies e bolos como esse a seguir:

Bolo de chocolate com cranberry e noz pecã

Ingredientes

Modo de fazer:

Hidrate a cranberry na vodka por, pelo menos, 15 minutos, escorra e reserve. Misture a farinha de aveia no leite e reserve. Pré aqueça o forno em 180ºC, unte uma assadeira com furo no centro com óleo e cacau em pó. Bata a manteiga com o açúcar, até ficar homogêneo, adicione o leite e mexa bem. Peneire todos os ingredientes em pó e adicione, aos poucos, na mistura líquida, sempre batendo bem após cada adição. Por último, misture a noz pecã e a cranberry na massa. Coloque a massa na forma e leve ao forno até quando você colocar o palito e ele sair limpo.

Onde comprar e encontrar cranberry desidratada? 

Você pode comprar pela internet no nosso site clicando aqui ou em uma de nossas lojas físicas Bendito Grão:

BENDITO GRÃO – ZONA CERALISTA I

Rua Santa Rosa 141-149, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373

 

BENDITO GRÃO – ZONA CERALISTA II

Rua Santa Rosa 210, Brás – São Paulo – SP

Telefone 11 3313-4373

 

BENDITO GRÃO – MOEMA

Avenida Ibijáu 204, Moema São Paulo SP

Tel +55 11 3313-4373

De segunda à sexta das 10:00 às 19:00 horas.

Sábados das 9:00 às 19:00 horas e domingos das 9:00 às 14:00 horas

 

BENDITO GRÃO – BRASÍLIA

Comércio Condomínio solar de Brasília II bloco C LT. 01, loja 01 – Jardim Botânico, Brasília – DF, 71680-349

Tel (61) 3551-7772

De segunda à sábado das 09:00 às 19:00 horas.

 

BENDITO GRÃO – ATACADO  (TRADICIONAL MONACO IMPORT)

Rua Professor Eurípedes Simões de Paula, 174, Brás – São Paulo – SP

Tel +55 11 3313-4373

De segunda à sexta das 8:00 às 18:00 horas.

 

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Bendito Grão

Desde o início dos anos 80, a Monaco Import trabalha com produtos de ótima qualidade e com excelência no atendimento. Hoje, consolidada no mercado como uma importadora e distribuidora que trabalha com alta qualidade acabou de criar um atacarejo natural chamado Bendito Grão.

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